De los muchos platos que posee la gastronomía manchega, Batalla de Restaurantes busca el mejor morteruelo de Cuenca, una receta basada en carne de caza menor autóctona, manteca de cerdo y pan. Para conocer más detalles sobre esta receta, visitaremos El Sueño del Quixote, en San Clemente, el restaurante de Agustín Rubio.
En Uclés conoceremos Casa Palacio Uclés by Domingo Sánchez, el restaurante que, como su nombre indica, es propiedad de Domingo Sánchez. En Cañada del Hoyo, visitaremos el restaurante de Marta Peñuelas, La Venta de los Montes, un establecimiento familiar que gestiona junto con su marido. Para acabar, conoceremos Cu4atro Sabores, uno de los locales que tiene Mario Fernández en Cuenca.
